Elma ve tarçının muhteşem uyumu, yumuşak dokusu ve aromasıyla damağa damgasını vuruyor. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz tam ölçülü elmalı turta tarifi!
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 bardak süt
2,5 su bardağı un
1 poşet maya
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
2 adet orta boy elma (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
NASIL YAPILIR
Yumurtaları ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın; Karışım kremsi bir kıvama ulaşmalıdır.
Sütü ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını eleyip ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısını dökün.
Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin veya rendeleyin.
Elma dilimlerini hamurun üzerine dizin; Dilerseniz ceviz serpebilirsiniz.
Kalan hamuru üzerine dökün ve spatulayla düzeltin.
Tekrar birkaç dilim elma ile süsleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 35-40 dakika, kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına soğumaya bırakın.